Sú recepty a recepty. V prvej kategórii sú jedlá sofistikované, náročnejšie na prípravu, s použitím netradičných surovín alebo tradičných surovín neobvyklým spôsobom, alebo jedlá originálne a s nápadom. A potom sú recepty. Jedlá na prvý pohľad nezaujímavé, pripravené vďaka náhlemu popudu dať […]
Čítať viac
Ak hľadáte recept, ktorému nemusíte venovať viac ako 10 minút prípravy, tento je ten pravý. Netreba sa báť ani experimentovania s koreniami, karfiol je vďačné nepopísané plátno. Potrebujeme: – karfiol – 2dcl oleja – 2 lyžice (púpavového) medu – 2 lyžičky […]
Čítať viac
Nie som fanúšikom plnených paprík, pretože si ešte živo pamätám kulinárske výtvory zo školskej jedálne. Rozvarená paprika farbou i konzistenciou pripomínajúca vecheť utopený v paradajkovej omáčke vo mne naozaj neevokovala chutné jedlo. Ale ide to aj inak. Dala som paprikám […]
Čítať viac
Cena 1 tortily: 0,03€ Na 24 tortíl potrebujeme: – 500g múky (špaldovej) – 3 lyžice bravčovej masti – 300 dcl vody – lyžička soli – 1 prášok do pečiva V mise zmiešame múku, soľ a kypriaci prášok a pridáme bravčovú […]
Čítať viac
Moja obsesia cviklou je zrejme podľa zverejňovaných receptov dosť jasná. Zo všetkých cviklových receptov som však najviac hrdá na tento, a nie len kvôli hipsterskému „piekla som cviklové brownies before it was cool“ (aj keď je to pravda :D). Vznikol najskôr […]
Čítať viac
Slané palacinky sú taká klasika, keď neviem čo na obed alebo večeru. Dajú sa naplniť všetkým možným od výmyslu sveta. Ja som skombinovala „kapustnicové trio“ (teda aspoň my dávame do kapustnice kapustu, klobásu a sušené hríby). Hlavne preto, že kapusta […]
Čítať viac
Napriek mojej snahe o plánovanie jedál a využívanie surovín, často (až príliš) sa mi stáva, že niečo kúpim v akcii a potom nepríde vhodná chvíľa, aby som to použila vo varení. Objavím to buď náhodou pri upratovaní, alebo (vo väčšine […]
Čítať viac