Měsíc: Říjen 2020

Kde jsem dosud žila, že teprve teď jsem zkusila tyto pečené rozmačkané brambory? Neudělejte podobnou chybu jako já a vyzkoušejte je co nejdříve, rozhodně neprohloupíte! Uvařit brambory a poté je rozmačkat na plechu je geniální nápad a zábavný a chutný […]

Máloco vylepší chuť jídla tak, jako karamelizovaná cibule. Tento jemný, sladce-slaný vylepšovák promění cokoli – obyčejný hamburger či misku těstovin – na labužnický pokrm. Udělat si doma vlastní karamelizovanou cibuli je nesmírně jednoduché – hlavní přísada, kterou potřebujete je (kromě […]

Další ze série kapustových receptů. Jelikož má kapusta nyní svou sezónu a je nejbohatším zdrojem karotenoidů ze vší listové zeleniny, rozhodně stojí za to zařadit ji do jídelníčku. Kapusta díky vysokému obsahu vitamínů a minerálů (zejména vitamínu K, který je […]

Když se řekne kapusta, většina lidí si představí nevzhlednou dušenou kapustu, nebo kapustovou polévku. Jeho použití v kuchyni je však velmi variabilní – od klasických polévek, přes plněné kapustové listy, kapustové saláty, kapustové smoothie, či kapustové placky a karbanátky. Nejen, […]