Priznávam, že sa často nechám v obchodoch nachytať a nakúpim veľa tvarohu – pretože tvaroh je jedna z potravín, ktoré sú takmer konštantne v zľave. A potom tvaroh smutne čaká na svojú chvíľu v chladničke, až kým nepríde jeho čas (rozumej blížiaci sa dátum spotreby). Keďže sa v zákutiach chladničky našli aj zvyšky nivy a na kuchynskej linke osamelé avokádo, voľba bola jasná a z trochu netradičnej kombinácie vznikla prekvapivo chutná nátierka.
Tak neváhajte a skúste tvaroh spotrebovať aj na slano, viem si k nátierke predstaviť napríklad ešte na krúžky nakrájanú šalátovú uhorku.
Cena porcie: 0,50€
Potrebujeme (cca 5 porcií):
– 1 avokádo
– 250g jemného tvarohu
– šťava z 1/2 citróna
– 1 strúčik cesnaku (alebo 1 čajová lyžička sušeného)
– 80g nivy
– soľ a čierne korenie na dochutenie
1. Avokádo pretlačíme vidličkou, pridáme citrónovú šťavu, tvaroh, pretlačený cesnak, rozdrobený syr, dôkladne zamiešame a prípadne dochutíme soľou a mletým čiernym korením.
