Mujaddara s hlivou

Mujaddara je veľmi starý arabský recept (prvá zmienka je z irackej kuchárskej knihy z roku 1226) a ako každý starý recept má množstvo obmien, základom sú ale vždy tri suroviny – šošovica, obilnina (obvykle ryža) a karamelizovaná cibuľa. Často sa […]

Čítať viac

Kari šošovica

Počas chladných dní sa prirodzene žiada jesť jedlá, ktoré zahrejú. Vďaka množstvu kari korenia je táto šošovica jedným z takých jedál. Okrem toho je sýta, bohatá na bielkoviny, jednoduchá a rýchla na prípravu a samozrejme, veľmi lacná. Šošovica – malý […]

Čítať viac

Cviklová šošovica

Cvikla je ďalšou nenápadnou nedocenenou superpotravinou. Väčšinou nám známa zavarená v kyslom náleve, jej spektrum použitia je však o toľko širšie a jej chuť oveľa zaujímavejšia, ako čo si mnohí pamätáme zo školskej jedálne. Cena 1 porcie – 9,20 Kč Na […]

Čítať viac